Biophilia 17
特集: 毒のサイエンス
「毒」と「薬」は表裏一体の存在である。毒は、からだにとって「害」、薬は「益」、と言葉の意味はまったく逆だが、どちらも「生体に影響を与えるもの」であり、科学的には同じものとして捉えることができる。猛毒に含まれる物質を麻酔などの薬として利用することもあるし、特殊な物質に限らず、身の回りに存在する物質も摂取量次第では毒となる可能性がある。人間の言葉も時として、他人に対しての良薬になることもあれば、精神に作用する毒となることもある。
本特集では、生き物が体内に持つ毒についてまとめた。生物が持つ毒は、身を守るためや、進化の過程で身につけたもの、外部から取り込んだものなどさまざまなものがあるが、毒を持つ理由や自らの毒におかされないわけなど、まだよくわかっていないことも多い。今回は、毒を持つことがよく知られている、フグ、ヘビ、クモ、キノコに加えて、毒を持つことがあまり知られていないウニ、さらに、トガリネズミ、カモノハシといった毒を持つ哺乳類を取り上げ、生き物が身につけた毒の謎に迫る。
もくじ
【巻頭言】生命科学の進展に寄せて
食の「安全・安心」における科学者の役割
【特集】毒のサイエンス
毒と薬のはざま
毒をためこむ不思議な魚・フグ
―生命科学によるフグ毒の謎へのアプローチ―
ウニ類の棘には毒がある
―糖鎖を認識するタンパク質毒素―
毒をもって身を守る？
―ヘビ毒の科学―
トガリネズミ、カモノハシ毒の謎に迫る
―哺乳類の持つ毒の科学―
クモの毒を科学する
まだまだ見つかる毒キノコ
―日本におけるキノコ中毒―
【総説】
DNA鑑定で偽装牛肉を切る!!
―牛肉の科学―
NBRP紹介ラット
―ヒトのモデルとしての活用―
NBRP紹介広義キク属
―ゲノム攪乱とリソースの役割―
エイズの基礎知識
someone-Biophilia連動企画植物の"漬けもの"化石から探る世界と自分
―諸君は何を探していますか？
【連載】
インスリンの発見から糖尿病治療薬の開発へ 第3部糖尿病治療薬の開発状況と将来展望
【インフォメーション】
海外科学雑誌情報 Silva Scientiae X
Capsula Verborum
胚性幹細胞 : embryonic stem cell (ES cell)人工多能性幹細胞 : induced pluripotent stem cell (iPS cell)
筋萎縮性側索硬化症 : amyotrophic lateral sclerosis (ALS)
筋ジストロフィー : muscular dystrophy
ダウン症候群 : Down syndrome
太陽系外惑星 : exoplanet
ドップラー偏移法 : Doppler shift technique (視線速度法 : radial-velocity technique ともいう)
ホット・ジュピター : hot Jupiter
マイクロレンズ法 : microlensing
コロナグラフ : coronagraph
波面補償光学 : adaptive optics
フォーマルハウト : Fomalhaut (魚座の口の部分に位置する1等星)
膠芽腫 : glioblastoma
高温超伝導体 : high-temperature superconductor
絶対零度 : absolute zero
凝縮系物理学 : condensed-matter physics
プロテオミクス : proteomics
再生可能エネルギー : renewable energy ( recyclable energy ともいう)
燃料電池 : fuel cell
陽子 : proton
クォーク : quark
グルーオン : gluon
格子量子色力学 : lattice quantum chromodynamics
ホラアナグマ : cave bear
ネアンデルタール人 : the Neanderthal
文部科学省「先端融合領域イノベーション創出拠点の形成」プロジェクト
継続４プロジェクトの紹介
